來到宜蘭必吃的美食除了小吃和創意料理，最指標性的莫過於窯烤雞了，老實說吃過各家的烤雞確實各有千秋，但搭配的快炒料理也要好吃才行，三五好友聚餐，不知道要吃什麼，想要小酌一兩杯，那就吃雞吧！
這家在宜蘭五結交流道旁的百匯窯烤雞是在地人也喜歡聚餐的場所，這裡的餐點多樣，其中五更腸旺這道菜還得到宜蘭勁好食和十大好食餐聽的殊榮，等等一定要點來吃吃看！
店內的環境非常寬敞，停車場在餐廳的正後方也很大，比較特別的地方在於，飲料還有金色三麥的啤酒！
滿滿一桌是不是非常澎湃呢～～每一道都好有特色，讓我來一一介紹吧！
窯烤雞$750
來到這裡必點的烤雞，百匯的烤雞無需沾粉就帶有香氣，肉質有彈性但不會很柴，最令我意外的是雞烤的恰到好處吃起來居然不會很油膩，很推薦！
五更腸旺$260
這道五更腸旺吃起來跟外面的口味不太一樣，原來是多加了花椒下去提味，鴨血很大塊吃起來很過癮，辣度介於小辣和中辣之間，醬汁好夠味非常下飯，份量蠻多的，怪不得會得獎，能吃辣的朋友真的是必點的一道菜！
水蓮$150
簡單的炒青菜百匯也能炒的鍋氣十足，入味卻不軟爛，口味上偏重，也很下飯唷～
塔香蛤蜊$220
吃了這麼多道菜都很合胃口，這道塔香蛤蜊也沒讓我失望，我發現他們的蛤蜊尺寸比起平價快炒還來的大，一顆顆都炒的澎澎的吃得到新鮮的鮮甜味
宮保皮蛋$220
炸得酥酥的皮蛋裹上醬汁，宮保皮蛋也鍋氣十足，加了洋蔥和和花生更加美味，增添了好多層次感，辣度小辣，小孩也可以接受
鐵板豆腐$220
這道鐵板豆腐是使用嫩豆腐，出菜上桌時鐵板還熱騰騰的吱吱作響，將荷包蛋半熟的攪拌後蛋香和醬汁完美融合，大人小孩都好喜歡
金沙中卷$320
我發現這裡的金沙中卷金沙裹的特別厚，而且都乖乖的吸附在中卷上頭，完全不計成本，老闆會不會太彿系，一個個中卷都好大，Ｑ彈有口感，好吃！
月亮蝦餅$200
這裡的月亮蝦餅每一口都吃得到鮮甜味，外皮酥脆內餡吃得到蝦子一塊塊的，比起泰式料理的更厚、更有口感呢！
炒螺肉$220
百惠的辛香料都用好用滿，為了就是要讓客人來到這裡吃到色香味俱全的料理，這道炒螺肉風味十足，是很推薦的下酒菜！
蒜頭雞湯$480
冷冷的天，飽餐一頓後一定要來一碗湯，蒜頭雞湯是這裡的推薦湯品，加上菇類湯頭濃郁中帶點輕甜，雞肉燉的軟嫩，是滋補的好聖品！
隱藏菜單－金莎南瓜$200
金沙南瓜是這裡的隱藏料理，南瓜的口感偏硬，吃起來好刷嘴！我非常推薦他們家金沙系列的料理，金沙的厚度可以用濃郁來形容，鹹甜鹹甜的令人難以回味，百匯的道道料理都好美味，而且是難得一家快炒料理吃起來都不太油膩的，真材實料物美價廉，CP值超高的！
百匯窯烤雞餐廳
地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
電話：03-950-1386
營業時間：週一至週五11:00~15:00/17:00~21:00
週六至週日11:00~15:00/16:30~21:00
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