超品烘培工坊位於宜蘭市的大坡路上，鄰近龍潭梅洲二路的眾多觀光工廠，像是橘之鄉蜜餞形象館、東北角海森館、亞典蛋糕密碼館和宜蘭窯烤山寨村，用餐結束可以順道前往。
當天天氣陰雨濛濛，餐廳的佔地廣闊，建築物外的草坪綠意盎然，看了讓人心曠神怡。
一進入店內就被挑高的書櫃吸引，大片的落地窗和明亮的採光，餐廳的裝潢非常賞心悅目。
整間餐廳充滿的萬聖節的氣氛，大背板和道具提供拍照。
各種口味的冰糕，有點像冰的綠豆椪。
試吃給的很豪邁，直接給半顆，黃色的是百香果混合芒果口味，有濃郁的水果香，不會很甜；咖啡色的是錫蘭紅茶口味，茶香濃厚。
也有各式乾果。
另有運用起司製作的蛋糕、甜點。
北海道起司塔：有三種口味，分別是咖啡、巧克力和原味，有試吃咖啡口味，冰冰的乳酪搭配咖啡，綜合了咖啡的苦、起司塔的甜，原價一顆60元，目前有一盒（六入）199元的優惠。
帕瑪森舒芙蕾 $180。
日式生乳司康：有四種口味，分別是起司、巧克力、蔓越莓和宜蘭特有的三星蔥培根；一個30元，一六個180元，可以混搭。
各式酒類。
消費的方式都是單點，每人低消150元。餐點有湯品、燉飯、義大利麵、牛排和漢堡的選擇，比較特別的地方是用不同國家的特色起司做為提味。
迷迭香燻烤雞腿·梵谷乳酪凱撒沙拉 $290
去骨的雞腿用燻烤的方式讓表皮酥脆、逼出香氣，在脆皮上灑上迷迭香葉，雞腿肉本身厚實但軟嫩，加上餐廳自製麵包和拌入凱撒醬的新鮮蘿蔓生菜，梵谷乳酪本身有點苦味，切成丁狀，入口即化。
每一道熱食所搭配的起司都是送到桌邊才加入，讓起司不會因為預熱變質，保持起司的新鮮度。
低溫烹調骰子牛排·剝皮辣椒奶油燉飯 $420
用低溫烹調美國板腱牛排，使得肉質偏熟但不會太過硬，切成塊狀、紮實有彈性。而燉飯是用在地的宜蘭五結米和蘭陽剝皮辣椒，不會很辣，再加入特製的奶油醬汁，一粒粒飯都吸飽醬汁的味道，最後送到桌邊加入來自義大利的帕達諾起司，風味圓潤濃郁，它通常是切成薄片享用，放進嘴裡慢慢融化，香氣四溢。
乳酪大滿貫·Double Double暴力漢堡 $888
每日限量五份，適合二到三人享用。起司大滿貫顧名思義就是在料理中加入多種起司，雙倍暴力漢堡內涵兩片牛絞肉、兩隻天使紅蝦、酥炸雞腿排、酥炸魚排以及厚切培根，漢堡皮也不馬虎，抹上奶油，烤得酥酥脆脆的；送到桌邊的爆力漢堡在鐵板上加入特製的起司醬汁，醬汁在鐵盤上滋滋作響，香味瞬間四散，搭配新鮮生菜、薯條及洋蔥圈。
香蕉優格牛奶 $99 & 木瓜優格牛奶 $99
水果香氣濃郁，口感偏稠，喝不太到優格的味道，比較像是香蕉牛奶和木瓜牛奶的味道。
玫瑰鮮奶茶 $170
淡淡的玫瑰花香，奶味大於茶味，口味偏甜。
這次用餐是6位大人，平均下來一個人大約380元。
爆力鼠霜淇淋 $80
濃郁的霜淇淋是用法國藍思可鮮奶油製作而成，在霜淇淋上佈滿起司爆米花，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃。
目前有買一送一的活動，只要拍照、打卡、上傳三步驟，就能免費在享用一隻爆力鼠霜淇淋。
為了迎接月底的萬聖節，餐廳的佈置充滿萬聖節的氣氛。
從二樓俯瞰，能夠看到餐廳的另一種面貌。
由上往下拍，黑白相間的地板，好似進入愛麗絲夢遊仙境。
二樓的洗手間旁有寬敞的尿布台。
旁邊為製作工廠，可以參觀，需跟櫃台預約。
CP cheese factory 超品起司烘培工坊
電話：（03）928－7098
地址：宜蘭縣宜蘭市大坡路二段255號
營業時間：周一至周日9：00－18：00
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