炎熱的夏日午後，若是閒來無事，待在咖啡廳裡靜靜品嚐一塊蛋糕、細細品味一杯咖啡，根本是人間一大享受～
Long face臭臉甜點工作室位在宜蘭市，鄰近新月廣場和古色古香的宜蘭設治紀念館，店外一棵棵樹綠意盎然、充滿生氣，而會取作「臭臉」，是想傳達心情煩悶時，就來吃份甜點，對我來說，甜點真的能讓我心情變好～
店內座位分成四人桌和兩人桌，有一般座位和沙發，用餐時間限時兩小時。
店內的甜點都是每日限量的，部分甜點也可製作成4吋至8吋大尺寸的生日蛋糕（需提前3-5天預約），甜點師是土生土長的宜蘭人，在法國藍帶學校畢業後，帶著一股對甜點的熱忱，回鄉開業，對甜點的品質要求非常重視，每一塊蛋糕都是自己親手製作，每日固定的量賣完就不再販售，開業三年至今，擁有許多饕客的喜愛，今天除了要介紹甜點，還有介紹今夏新推出的三嶌冰。
會取作「三嶌冰」，是出自於宜蘭地標龜山島的構想，加上冰品就像一座島一般聳立著，而三嶌冰的「三」則是因為甜點師是在生機勃勃的三月出生的。
水果的三嶌冰是運用新鮮的水果加上牛奶急速冷凍所做成的冰磚刨冰而成，再在冰加上自製水果果醬，而巧克力和抹茶三嶌冰則分別是用法國L’Opera的可可粉和日本抹茶粉，加入牛奶混合而成，香氣特別濃郁。
冰櫃裡的蛋糕都是新鮮現做的，當天是平日下午，蛋糕已經所剩不多了～
最吸引我目光的是左邊的蛋糕，像是甜甜圈一樣，那是布勒斯特花生蛋糕，很少見，立馬點一份來品嚐。
伯爵鮮奶茶 （Hot/壺）$150
伯爵奶茶是無糖的，淡淡的茶味加入鮮奶，簡單的味道但搭配蛋糕非常對味～
拿鐵 （Hot) $130
熱拿鐵味道很濃郁，雖加了牛奶但還是喝的出重烘培的苦味，但不會苦澀，對於咖啡成癮的我非常適合，小小一杯大大滿足！
年紀到了，夏天也不改喝熱咖啡的習慣～
布勒斯特花生 $100
第一次吃到充滿花生泥的蛋糕，在吃之前心裡充滿各種味道上的想法，因為我個人沒有非常喜歡花生，但吃了一口完全愛上它！
上下兩層比較像是千層派餅，但是非常鬆軟，上面的糖霜完全不死甜，多了一股香氣，中間夾著花生泥非常新鮮，甜而不膩，吃到最後還意猶未盡！
今天最期待的三嶌冰～每個三嶌冰都是現點現做，每一份的冰磚大小也都相同，只是可能因為溫度、時間的不同，製作出來的形狀也不太一樣。
芒果三嶌冰 $200
牛奶加上新鮮的芒果一同刨出，淋上自製的新鮮芒果醬，最後毫不客氣的放送大塊又香甜的芒果。
不同於一般的芒果冰，一整碗沒有添加煉乳糖水，吃起來完全不會死甜，冰的口感很細緻，如同雪花冰一般，一旁搭配的是日本白玉和解油膩的宜蘭焦糖紅茶，焦糖紅茶好特別，有一種渾厚的口感，喝在嘴裡滑滑的好順口。
每一口都吃的到芒果的天然香氣～
藍莓三嶌冰 $220
雖然我也很喜歡抹茶和巧克力，但藍莓刨冰非常少見，加上大寶薇很喜歡吃藍莓，一看到藍莓三嶌冰馬上就決定是它了！
和芒果三嶌冰相同的製作方式，不同的地方在於淋在上頭的藍莓果醬非常濃郁，旁邊還附送一小杯果醬，若是不夠還可以額外添加。
日本白玉好Q彈，才上桌沒幾分鐘，我的白玉只剩下一顆，轉頭一看才發現大寶薇嘴裡塞了三顆，沒阻止她可能我別想吃到了～而榮恩爸更自創吃法把白玉加在刨冰裡一起吃，兩位真的太有才～！
一顆顆藍莓好大一粒呀！
用料好單純，吃到最後還是只有藍莓和牛奶的香醇味，不常把一整個刨冰吃完的我，也一口接著一口吃光光了～
不只是消暑，還吃得到食材的原味～
真材實料的冰，完全無負擔，吃起來也沒有罪惡感了！
Long face臭臉甜點工作室
地址：宜蘭市泰山路18-8號
電話：(03)932-2208
營業時間：11:00-19:00（售完為止）
公休日：禮拜三
臉書粉絲頁：https://zh-tw.facebook.com/longface818/
停車位：路邊停車
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