26510606_2026287594055360_201587567_o.jpg


A-bull食藝位在宜蘭市宜中路和農權路口,因爲沒有很醒目的招牌,沒注意看很容易就錯過了,這裡的餐廳皆使用每天當日配送的新鮮食材,變化出一道道美味佳餚,在a-bull的臉書粉絲頁上也時常推出新菜單,不只是主餐美味,連餐前菜的麵包、湯品都真材實料,可以看得出主廚的用心,吃完真的有種相見恨晚的感覺,因為真的太美味了!來看我一一介紹吧~


26236090_2026287954055324_466180643_o.jpg


26178766_2026287587388694_676325274_o.jpg


26194293_2026287607388692_999532830_o.jpg


店內的裝潢非常簡單,從外面看好似很昏暗,但店裡頭卻十分明亮和舒適。


26194587_2026287967388656_616591961_o.jpg


26194694_2026287950721991_266735151_o.jpg

 

26237900_2026287914055328_1492608850_o.jpg


26510175_2026287844055335_480250291_o.jpg


燉飯和義大利麵的價位介於150至400間,可加麵加飯,需加30元,而低溫料理和排餐類的特選料理則價位相對較高,低溫料理是用50度到80度之間的溫度低溫慢煮,保留食材最真實的味道。


26178689_2026287830722003_830550489_o.jpg


26235620_2026287824055337_1249392028_o.jpg


套餐加點$108即享有:麵包、濃湯、紅茶或綠茶擇一。

套餐麵包:蒜味維也納&墨魚明太子

套餐飲品:去冰紅茶

26194276_2026287797388673_1921026049_o.jpg

 

白麵包是用軟法麵包製成的蒜味維也納,蒜味的味道不會很重,上面的抹醬比較趨於油狀的蒜香醬,所以醬汁完全滲入加熱後的麵包裡,而墨魚麵包佐明太子醬,吃的到淡淡的明太子醬,麵包本身非常酥脆。紅茶甜度偏甜,有濃厚的茶香。


套餐濃湯:蘑菇濃湯

26179834_2026287754055344_2072709241_o.jpg

 

26178833_2026287737388679_4279275_o.jpg


蘑菇在湯裡切的碎碎的,唯一吃到蘑菇一粒粒的口感,均勻的佈滿在整個濃湯中,而其他的配料則打成泥融入在整個湯品中,所以香氣非常足夠,口感濃郁有層次,完全是高級餐廳裡才吃的到的作法。


蘭陽青蒜鴨賞義大利麵 $188

26235653_2026287727388680_998784390_o.jpg


鴨賞是宜蘭非常代表性的料理,但能融入義式料理確是很少見的,義大利麵吸飽鴨賞的香氣,吃起來比培根義大利麵的味道更濃郁,多了鴨肉迷人的香氣。


奶油燻鮭魚義大利麵 $198 (加麵+$30)

26511199_2026287600722026_846447326_o.jpg


菜單上雖為燻鮭魚,但鮭魚煙燻味不會很重,一樣吃的到鮭魚新鮮鮮甜的口感,而鮭魚搭配濃郁的白醬,讓容易感到膩的白醬完全不膩口了!好好吃~


浮誇海鮮義大利麵 $348

26194536_2026287660722020_2057655356_o.jpg


26235974_2026287670722019_2118570277_o.jpg


一上餐完完全全被這浮誇的海鮮義大利麵給震懾了!一隻大蝦、三顆馬蹄蛤、小捲和魚片(被大蝦蓋住了),重點是每項都超新鮮的!搭配的番茄義大利麵,整個麵也託這些海鮮的福,變得超鮮甜。


26237607_2026287664055353_1152919046_o.jpg


馬蹄蛤都要比大寶薇的臉還大了!


26237952_2026287650722021_1914744934_o.jpg


馬蹄蛤是台灣最大的原生蜆類,產量最多的地方在雲林,在雲林湖口產地還有馬蹄蛤主題博物館,吃起來多汁鮮甜沒有腥味,生長在潔淨的水質裡,富含蛋白質,非常營養。


鮮抽墨魚燉飯 $338 (加飯+$30)

26235843_2026287744055345_949865860_o.jpg


店家是使用結構紮實義大利米,烹煮後也較能維持完整的米粒形狀,口感較一般的米粒更加彈牙,墨魚的香氣非常濃郁,燉飯上搭配些許的生菜,讓濃郁的燉飯吃起來不膩口,而燉飯上的透抽,沒有多加調味,只有灑了些許的辣椒粉,吃的到新鮮的甜味,一整隻吃完超滿足的!

A-bull食藝用料非常非常實在,除了海鮮,在肉品的選擇也不簡單,牛肉是用choice的等級,而戰斧豬肉則是用王品規格的尺寸,完全飯店等級的食材,店家不收取服務費,只想把單純、天然的料理,分享給每位愛品嚐美食的客人。

A-bull食藝

電話:(03)933-0229

地址:宜蘭縣農權路三段一號一樓

營業時間:週一至週日11:30-15:00;17:30-21:00

臉書:https://www.facebook.com/abullrestaurant/timeline

停車場:路邊停車

公休日:週二

 

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 shunger890 的頭像
    shunger890

    崔西媽咪與三寶的鄉村生活

    shunger890 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()