湯蒸是歐鄉餐飲企業的火鍋店，其品牌一開始是牛排館，在花蓮、台東和宜蘭（也就是來來牛排）皆各有分店，主打以高規格的食材，親民的價格，在東半部這片淨土締造一道道美味的餐點，而湯蒸火鍋在2014年開業以來，生意一直都很好，也是在地人很愛的餐廳。
整間店以日式風格打造，入店會聽到店員們以日語的歡迎光臨招呼，架上也放滿日本酒，充滿濃濃的日式風情，只是一進門在櫃台這有一格階梯，當天推著嬰兒車，好險店員趕緊來幫忙。
當天是平日晚間，生意非常好，幾乎客滿。
店內都是四人桌，有分成沙發區和一般座位區，顛峰時間若是兩人來用餐，會有共桌的可能，而且桌上沒有分隔板，在隔壁桌剛好就是共桌的客人，有看到他們因為共桌多贈送一份青菜。
另有六人桌。
菜單（菜單取自湯蒸臉書）
［消費方式］115公分以上需點一鍋，若需共鍋則需加點50元的食材。用餐時間1.5小時，不收服務費。
每鍋有鍋底、附餐、飲品和甜點。鍋底分成基本湯底和特製湯底。
基本湯底：原味湯、石頭火鍋湯、檸檬香茅。
特製湯底：（加40元）川味麻辣、特製泡菜、南洋咖哩、養生藥膳；（加50元）健康番茄、香醇牛奶；以及冬季限定的麻油酒鍋（加70元）。
附餐：白飯/日式冬粉/雞絲麵/手工拉麵/王子麵（五選一）。
鍋的種類除了單一肉類和海鮮類，比較特別的是有螃蟹的選擇，其中巨無霸超猛海鮮含鮮蝦、蛤蜊、透抽、鯛魚、天使紅蝦、鮮蚵、大螃蟹、大生蠔，一鍋只要620元。
原味鍋
味道非常清淡，老少咸宜。
麻油酒鍋
此為冬季限定，有濃濃的酒味，很適合搭配蔬菜和豆皮，個人覺得涮肉片很好吃，涮牛肉有吃有在吃麻油腰子的口感，蠻特別的。
麻油酒鍋特製沾醬
特製沾醬是薑片爆香的稀釋麻油，加入蒜末，沾起來就是麻油和蒜的味道，個人覺得不用沾，單吃麻油酒鍋就很好吃了。
菜盤
大寶薇看到可愛的兔子魚板好開心，直說要跟它拍照，煮好還捨不得吃～
極品海鮮F(鮮蝦、鮮蚵、大螃蟹） $400
螃蟹真的還蠻大隻的，蝦子有六隻，鮮蚵大概有半碗的份量，都很新鮮。
海陸大餐鍋-精選牛肉+蛤蜊 $290
牛肉片不是切的很大片的那種，但厚實又彈牙，也很嫩，很好吃。
附餐-手工拉麵+隨餐附贈蛋一顆
這次最期待的就是螃蟹，也沒有讓我失望，肉質鮮甜，也很飽滿。
甜點-綠豆湯（冰）
甜度適中，料也很多。
飲品-檸檬汁/古早味紅茶
檸檬汁偏酸，古早味紅茶則甜度適中。
醬料區
整體來說食材都很新鮮，雖說不收服務費，但服務其實很周到，還會主動協助加湯，價位也相對便宜，難怪生意總是非常的好。
湯蒸火鍋
營業時間：週一至週五11：00－14：00；17：00－22：00；週六至週日11：00－22：00
電話：（03）950－8657
地址：宜蘭縣五結鄉親河路一段140號
兒童：[餐椅]有；[餐具]有
公休日：無
停車場：有(位於龍之園餐廳後方)
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