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位在羅東夜市附近著名的波波食堂在礁溪開分店了!地點就位在礁溪星巴克正對面。

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雞蛋仔是香港很普遍的街頭小吃,類似台灣的雞蛋糕,差別在於雞蛋仔是是將調好的麵糊倒入蜂巢形的模具中,製作好的雞蛋仔會是完整一片的,圓圓一顆一顆的好似雞蛋所以被命名雞蛋仔。

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當天是平日,開幕的第三天,有全品項打九折的優惠,又正逢下午茶時段,滿滿的人潮。

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(圖片取自波波食堂臉書)雞蛋仔分成三種口味:分別是濃郁巧克力、日式抹茶和經典原味。可以額外加醬料,搭配的方式有很多種,可以在雞蛋仔外加果醬(+$15),也可以選擇內餡(+$20-$25)。

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而飲料較熱門是招牌上的:絲襪奶茶、鹹檸七、凍檸茶。可以去冰(飲料會稍微少一點),但無法調整甜度。


櫃台上放著高貴的dyson吹風機,是特別準備給每一個剛出爐的雞蛋仔冷卻、增添脆度的關鍵喔!看得出店家的用心,也真心覺得雞蛋仔們很幸福呢!



由左至右依序是:日式抹茶內餡搭配沖繩馬吉-$80、經典原味內餡搭配oreo曲奇-$75和濃郁巧克力內餡搭配花生黑噴-$85。

濃郁巧克力搭配花生黑噴是在巧克力雞蛋仔上灑花生醬、巧克力醬以及巧克力脆粉。花生和巧克力一直都很搭,加上巧克力脆粉多了層次感,讓整個雞蛋仔不會因為加滿醬而覺得過於甜膩,而濃郁巧克力雞蛋仔本身味道不會苦也不會太甜,小孩子或是本身不愛巧克力味的人應該也可以接受。


經典原味搭配oreo曲奇是在原味的雞蛋仔上灑滿oreo脆片,原味的雞蛋仔吃的到非常原始的蛋、奶油、麵粉的香氣,加上oreo脆片增添了巧克力的香氣和巧克力粒的口感,雞蛋仔的外皮脆脆的,而雞蛋仔圓圓的地方非常Q彈,也保有一定的濕度,不會乾乾的。


經典原味的背面充滿著oreo巧克力脆片。


最後介紹的是日式抹茶搭配沖繩馬吉,坦白說這是最令我驚豔的,本身是會怕抹茶的粉味,但在抹茶雞蛋仔上完全吃不到,感覺像是經典原味伴隨著一抹茶香,搭配黑糖麻吉,讓一顆顆雞蛋仔更加Q彈,整個絕配。

店員非常熱心,這些是我想吃的內餡,請店員幫我ㄧ ㄧ搭配不同口味的雞蛋仔,非常好吃。


少冰的絲襪奶茶-$50和鹹檸七-$50。雖說絲襪奶茶的甜度不能調整,但個人覺得不會很甜,茶味夠、奶味也濃郁,有點正宗絲襪奶茶沙沙的口感,很推薦;而鹹檸七是用鹹檸檬加上七喜,不會有檸檬的酸味,也是香港著名的飲品,甚至有人說能治感冒,一杯放入整顆鹹檸檬,喝到最後覺得很鹹,加上不是封閉包裝,比較沒有氣,但口味上個人還可以接受。

鹹檸七的鹹檸檬,醃製的非常透徹,湯匙一挖就散開了。

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絲襪奶茶的御用牛奶,濃郁好喝。

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趁開幕九折來嚐鮮,羅東店同步九折喔!

bubble house-波波食堂x雞蛋仔專賣店

礁溪店

電話:0987-552-877

營業時間:周一~周五13:00~22:00、周六~周日13:00~23:00(目前無固定公休日)

地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路12號(星巴克對面)

羅東店

電話:03-9571223

營業時間:星期日~星期四:13:00~22:00、星期五~星期六:13:00~23:00

地址:宜蘭縣羅東鎮民權路1094號(羅東夜市羊鋪子旁)

臉書:http://www.facebook.com/bubble.house.1094/

 

 

 

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