農家小棧位於礁溪的林美磐石步道附近,四周環山,不用開很久的山路也可以暫時遠離都市塵囂;餐廳老闆在店外飼養雞、鴨、鵝和魚,真的是名符其實的農家小棧。
當天是正中午,氣溫直逼37度,但在樹下納涼,微風徐徐,非常舒服;蜻蜓圍繞著樹周圍徘徊著,可以感受到身心片刻的寧靜。
有提供戶外區,若是喜歡親近大自然的朋友或是吸煙的朋友,戶外區是很棒的選擇,一旁飼養著水鴨和鵝,一邊吃飯一邊能聽到水鴨跟鵝的叫聲,應該是個特別的經驗,不過蒼蠅有點多,要小心桌上的美食被蒼蠅突擊。
店家貼心的在桌邊提供捕蠅網,減少蒼蠅對饕客的打擾。
戶外區旁就是飼養水鴨和鵝的地方,水鴨自由自在的隨處走,大寶薇看到好開心,鴨群似乎也不太怕人,清澈的水池裡滿是一隻隻碩大肥美的吳郭魚。
另有一個池子是專門養魚的,台灣鯛是店家的人氣商品,可以有鹽烤、豆瓣、清蒸還有糖醋這幾種選擇,事先訂位時,可以順便先訂想要料理魚類的方式,以節省時間。
有些新推出的料理沒有在菜單上的喔!需要點也建議先詢問價格,老闆有推薦我們香芋帶魚小卷米粉湯,真的很不錯,稍後會介紹唷。
台灣鯛-鹽烤 $450
這道菜一端上來我們都驚呆了,這條魚真很大,厚厚的鹽包裹在台灣鯛外下去鹽烤,讓魚的甜份全都鎖在裡面,老闆親自將木槌輕敲開,接著在去魚皮,就可以享用啦!肉質非常鮮甜,而且厚又扎實,加上檸檬汁和一些胡椒鹽,簡單的調味就非常美味。
水蓮 $160
來到這種地方一定要點平常少吃到的山菜,當天蔬菜類有高麗菜、空心菜、涼筍和水蓮,會依照氣候和時節的不同更動,價格也是變動的,要點之前記得訊問一下喔!
太監雞(半隻)$600
肉質非常Q彈,沒有很重的調味,吃得出新鮮的味道,旁邊搭配的是百香果木瓜絲,搭配起來更加開胃,大寶薇就喜歡這種酸酸甜甜的滋味,平常吃飯很慢的她,也因爲這木瓜絲配飯吃得很快。
干貝芋頭糕 $180 (本店招牌)
這個干貝芋頭糕的外皮炸的酥酥脆脆的,裡面可以吃的到芋頭塊,咬一口干貝的香氣和芋頭的香氣在嘴裡散發出來,芋頭的甜味和干貝的甜味也不會很衝突,連崔西媽我不愛芋頭的人都吃了兩塊。
鹽烤豬肉$240
三層肉本身有先醃過,所以不用額外加醬就香氣十足,店家用斜切三層肉片讓一片片的肉更加Q彈有嚼勁,重點是份量很多,非常下飯。
五更腸旺 $200
辣度小辣,店家加入花椒調味更添香氣,肥腸很大塊,吃起來好過癮。
涼筍 $240
老闆說涼筍是自家親戚種的,新鮮採摘,一定要試一下~果然筍子非常甜,而且冰冰涼涼的好消暑。
香芋帶魚小卷米粉湯 $380
平常吃到的米粉湯最怕就是湯頭過油,過是因為太多樣料加入過於混濁,但這個香芋小卷米粉湯湯裡滿是芋頭和小卷的鮮甜味,小卷非常新鮮,非常有彈性,咬下去原本鎖在裏頭的湯汁加上小卷本身的甜味全部跑出來,非常好喝,雖然吃到最後已經有點飽了,但還硬是喝了三碗,非常推薦。
後來吃完結帳時才發現原來之前港星洪金寶來宜蘭吃的餐廳就是這家,聽說當時是朋友帶著他和夫人光顧,因為覺得好吃隔天又在光顧一次,餐廳上擺著斗大的盤子上面有港星洪金寶的簽名;但不只是慕名而來的遊客,在用餐時也看到很多是在附近爬山完的熟客,以這樣的份量,個人覺得價位算是平價,重點是食材新鮮,料理美味。提供給各位~
農家小棧
地址:宜蘭縣礁溪鄉林美村林尾路150之10號
電話:(03)9888732
營業時間:11:00-21:00(週三休)
臉書:https://www.facebook.com/%E8%BE%B2%E5%AE%B6%E5%B0%8F%E6%A3%A7-1705532859692845/
停車場:有
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