彩虹山林位在基隆七堵的友蚋（ㄖㄨㄟ、）生態園區，七堵的友蚋在早年曾是繁榮的礦工區，煤礦枯竭之後，小鎮也沒落了，相對保留完好的生態環境，其周邊景點有友蚋古橋、石公潭和「一坑口」台車隧道。
而彩虹山林的老闆與老闆娘，本身其實是生技公司的老闆，主要用椴木培育牛樟芝，多年來與中興大學和大葉大學產學合作，製造的牛樟產品，大多外銷中國。
餐廳各式的桌椅皆是用原木，整個環境散發出淡淡的木頭清香。
餐點的部分以漢堡排套餐為主，以及各式的茶點，也有不同價位的桌餐，需提前預約，比較特別的是山林特餐-白切放山雞、養生牛樟雞湯、精緻沈香雞湯，今天有品嚐到牛樟雞湯，等等在來慢慢介紹。
牛樟精油所製成的DIY，採預約制，可以製作手工皂、潔顏慕絲和乳液，所有的DIY都包含牛樟的成分。【延伸閱讀】基隆新秘境→彩虹山林休閒農場DIY篇-牛樟乳液、牛樟潔顏慕絲
一連下了好幾個禮拜的雨，好不容易在週日放晴，難得可以帶孩子們外出走走。
餐廳一偶放置的櫥櫃，同行的媽媽說小時候就是用這種櫃子放碗筷等餐具，現在已經很少見了～
接著老闆熱心的帶著我們參觀民宿。
老闆本身非常喜歡樟木傢具，每一處都可以看到原木的傢具，尤其這套原木泡茶桌，造型好特別，非常醒目。
房間都在二樓，此為三人房。
另有四人房。
以及大通舖，每一間房間都採光充足。
尤其這間大通舖，大約能容納六到八人，小孩最愛，看到通鋪又跑又跳的～
而每一間的浴室大致上都相同，採光也很充足，未來規劃要增加浴缸，可以一邊泡澡一邊欣賞風景。
從房間看出去，四周都是山，看不到繁雜的建築物，只聽到蟲鳴鳥叫，頓時心情很順暢。
民宿房外的走廊放置很多牛樟芝。
牛樟芝本身畏光，所以在培育的過程中都會以紅布蓋上，深色木頭是培育牛樟芝的椴木，上面橘色的部分是就是牛樟芝。
牛樟芝產地在台灣，在中國被列為最高等的中藥，是非常珍貴的藥材，但牛樟芝在台灣被列為食品，在銷售上有些限制，老闆感嘆台灣天然的好藥材沒有受到很好的重視，像是韓國的高麗蔘、大陸的冬蟲夏草，身為台灣人，一定要知道這項台灣之光，目前彩虹山林已經在規劃牛樟芝博物館，希望大家能更認識牛樟芝。
各式的牛樟芝產品。
牛樟芝的活性成分非常多，活性是只具有生命力的一種活動性質，簡單來說這些活性成分在身體進行化學反應，可以對抗體內的發炎反應，穩定身體機能。
養身牛樟茶飲/壺 $150
第一次品嚐到牛樟茶，喝起來就像是樟腦的味道，但又不如樟腦的味道那麼濃郁，是淡淡的清香，有一點涼涼的感覺。
灶燒醬漢堡排 $300
灶燒醬很特別，不是日式的照燒醬，口味上是比較鹹的，但和厚實的漢堡排搭配起來剛剛好，因為餐點著重養生，配菜吃得到新鮮的口感，口味也偏向清淡。
養生牛樟雞湯 1500/隻 〈此為三人份量，非一隻雞的份量〉
真的超好喝！牛樟雞湯是放入牛樟葉和牛樟茶包下去燉雞湯，像是濃郁的雞精，卻又有種甘甜味，很特別，我很喜歡有點涼涼的口感，散發出淡淡的薑味，但榮恩爸說他不覺得有薑味，這種味道真的前所未有，蠻難形容的，可能要喝過才懂。
自製豆腐乳 $300/罐
也很推薦，有分成辣的與不辣的，辣的也只是微辣而已，豆腐乳的色澤和市售的有些不同，吃起來完全不死鹹，而且很香，原來老闆娘都是運用香蕉、鳳梨等台灣產地的水果下去醃漬，入口即化，非常適合搭配稀飯享用。
戶外飼養的放山雞滿山遍野，一隻隻頭好壯壯，也不太怕人。
大寶薇對雞有點種族歧視，一直在等待白色的雞跟她拍照～
好開心週末能帶著媽媽一起來這裡玩，彩虹山林讓我更入的了解牛樟芝，未來也在規劃露營區，離台北市區僅30分鐘的車程，就能走入自然，遠離市區快速的節奏，忙碌之虞，別忘了找個時間好好放空、沈澱心情，對身心都很健康唷！
彩虹山林休閒農場
營業時間：10：30─18：00
地址:基隆市七堵區友蚋生態園區華新二路105-5號
電話：02-2452-0269/0921078409
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