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金車企業旗下的伯朗咖啡在台灣經營30多年,住在宜蘭的我們,也時常光顧宜蘭各個伯朗咖啡館,每間咖啡館的特色不同,但唯一相同的就是自在又寬敞的空間,即使現今宜蘭的咖啡館林立,還是無法動搖伯朗咖啡館在我心中的地位。

另一個時常光顧的主因是非常喜歡和伯朗咖啡,喝起來濃郁又富含香氣,平常每天早上也都會來一杯咖啡,這次看到伯朗推出「冷凍乾燥咖啡」,二話不說立馬搶先報名體驗。

 

伯朗冷凍乾燥咖啡 極致香醇

這款咖啡由德國原裝進口,製作方式是從高品質的咖啡中,萃取新鮮的咖啡液,以特殊專業將咖啡豆在-40至-50冷凍乾燥技術,移除咖啡液中的水分,減少咖啡在風乾過程中所受到的破壞,完整保留咖啡原有的醇厚香氣。

 

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咖啡末顆粒大小不太相同,湊近聞散發的咖啡香非常厚實。

 

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沖泡後口感就像是現煮,沒有我最害怕的苦酸味,順順的口感好好喝,沖泡溫度建議在80-90度間,太冷味道會過酸,太熱味道則會過苦,1.5g就可以沖泡100ml的咖啡,平均可以沖泡25杯馬克杯,用量非常省呢!

不過我依照建議比例沖泡,其實覺得有點過濃,使用咖啡粉末泡咖啡的好處就是濃淡可以自行調整。

也可以加入牛奶、砂糖,轉換不同的咖啡風味。

 

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早上在家中靜靜的享受一杯咖啡,迎接一天的開始,感覺好美好~想要品嚐只有全聯福利中心有販售唷~

 

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