當代鐵板燒位在宜蘭市東門夜市附近，清明五天連假，和朋友相約聚餐，到了看到店內店外都充滿人潮，好險有先定位。
店內空間不算大，有兩區面對鐵板的座位，大約能坐八到十人，另有兩桌四人桌。
［消費方式］每位成人需點一份主餐，不收取服務費，看完菜單直覺得種類超多，有選擇障礙的我頓時不知道要選什麼，像是鱈魚就有法式鱈魚、香煎鱈魚和頂級深海圓鱈三種選擇，海鮮的選擇也超多！
當代鐵板燒另外最大的特色在於每天都有新鮮的海鮮，肉品從一般平價的到頂級A5日本和牛都有，新鮮的食材都是每日限量的。
紅喉、馬頭、紅目鰱也是鐵板燒少見的食材，這些現撈新鮮的魚類，單煎就鮮味十足，想到就口水直流！
米飯、湯品和飲料都是無限供應的，當天的飲料是冬瓜茶和紅茶，湯品則是紫菜湯，口味上有點偏鹹。
店家特製的辣醬，蒜末和蔥末都是經過炒香的，拌入飯中香氣十足。
豆芽菜
高麗菜
豆芽菜和高麗菜的份量都蠻多的，蔬菜用鐵板快速拌炒，最迷人的地方就是能保有脆度又非常入味。
一人獨享餐-蜜汁雞排+蝦球 $380
一人獨享餐的主食是雞排，有三種不同的烹調方式，當代的蜜汁雞排口味很像鳳梨蝦球，用鳳梨搭配香煎雞排，煎得酥脆的雞排，外頭裹著微甜的醬汁，雞肉外酥內嫩，只是個人比較不喜歡甜甜的口味。
蝦球是運用大顆的蝦仁，搭配蔥蒜、辣椒拌炒，很夠味，蝦仁沒有裹粉，吃到的是蝦仁新鮮的脆度。
一人爽餐-牛+海鮮（天使紅蝦 2隻；北海道鮮干貝 1顆；香煎鱈魚 1片） $500
一人爽餐有牛、羊、豬三擇一，兩盤加起來是一份牛肉的份量，只是部分炒辣，這樣的份量真的很多，牛肉片很嫩味道也夠。
最後輪到海鮮登場了，擺盤好精緻，干貝和天使紅蝦都好大，尤其是天使紅蝦，非常新鮮，剝開蝦頭滿滿的蝦膏，而鱈魚則說煎的焦香，皮脆肉嫩的，三樣海鮮沒有多加調味，滿是鮮味！
甜點
甜點是現煎的焦糖香蕉，這算是店家的招牌料理，運用台灣一年四季都有的當地香蕉，切對半後放在鐵板上加溫，焦糖融合，美味極了！甜甜的焦脆口感還是第一次品嚐，因為老公不喜歡，雖然很飽了，但還是一次吃了兩份～
小寶妍也吃的津津有味，雖然當日生意非常好，但店員和廚師的態度都很好，鐵板燒廚師還不時與我們互動，短短用餐時間一個半小時，卻不會給我們很趕，急著接待下一組客人的感覺，氣氛非常良好，食材新鮮也很多樣化，唯獨用餐環境較擁擠，在連假後就看到當代鐵板燒的臉書公告，為了給顧客更好的用餐環境，所以休息一個月做內部整修的消息，期待整修好的樣貌，一定還要再去品嚐其他新鮮的料理！
當代鐵板燒餐坊
地址：宜蘭市新興路53號
電話：（03）932-5806
營業時間：週一至週日11:00-14:00；17:00-21:00 （週六晚上營業至21:30）
公休日：無
臉書：https://m.facebook.com/melchun8/
停車：收費停車場
兒童：餐具&餐椅皆有
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