「大心新泰式麵食」是瓦城旗下的品牌，全台北中南有多家分店，而宜蘭是新月廣場四樓，用餐空間還算寬敞，它承襲了泰式料理的好味道，加上價位還算是平價，偶爾沒胃口，想吃點酸酸辣辣的料理，大心算是很好的選擇。
還記得之前在台北吃大心，用餐環境比較小，位子擺設也有一些不同，而且多開在交通繁忙的地方，像是台北車站的美食街，加上餐點清楚明瞭，記得當時看到很多隻身前來用餐的通勤族；反觀宜蘭的大心，多了許多四人桌，整體感覺營造出家庭一同聚餐的感覺。
大心的湯頭有較清淡的清燉口味、咖喱口味和酸辣口味，價位介於$180到$250之間，可加$88升級套餐，會多小菜（40元的小菜任選）和飲品（70元的飲品），湯頭的基底都是嚴選優質的牛骨或是豬骨，再以完美的比例融入南薑、香茅、檸檬等泰式的天然香料。
另有一些熱門的泰式點心。
酸辣海鮮麵 $250
酸辣海鮮麵算是招牌，另有酸辣海海陸麵的選擇，湯頭就像是泰式的海鮮湯，辣度小辣，湯頭非常濃郁，但吃到後面可能會有點膩，不過個人很喜歡油麵和油豆腐吸飽湯汁的味道，裏頭有鱈魚丸、炸鯛魚片和鮮蝦，這碗麵送上桌最引人注目的應該是聳立的炸金針菇，建議沾點湯趁熱吃味道最好，油麵另可更換成公仔麵。
清燉越南牛肉河粉 $250
清燉的湯頭是用牛骨、蔬菜和香料下去熬煮的，所以湯頭鮮甜又有層次，裏頭有牛肉丸和牛肉片，一旁的豆芽菜、乾辣椒、檸檬片和九層塔則可依照自己喜好放入湯中，牛肉片算是很嫩，而且蠻多的。
沙茶牛肉河粉 $180
沙茶牛肉河粉的湯頭一樣是牛骨高湯，只是多了沙茶的香氣，但是不同於台灣沙茶醬如此搶味，肉片的部分稍少了些，河粉的部分則是比較細的河粉，雖泡在湯中但不會太軟爛，加上價位便宜，個人覺得cp值很高。
咖喱雞腿麵 $200
咖喱雞腿麵怕吃起來會很油很膩，一直讓我有點卻步，沒想到還蠻好吃的，有點像是新加坡叻沙，辣度微辣，湯頭是運用黃咖喱和蔬菜熬煮而成，非常濃郁，湯裡少許的蔥花、洋蔥和高麗菜中和了油膩感，裏頭還有溏心蛋和滷雞腿，雞腿滷的非常入味和軟嫩。
若品嚐覺得不夠味，可以搭配不同的調味。
套餐小菜-涼拌雲耳 （單點：30元）
套餐小菜-涼拌小黃瓜 （單點：30元）
小菜的口感也是酸酸辣辣的，比較特別的地方是都會拌入洋蔥絲或是碎洋蔥，有種嗆嗆的氣味。
套餐飲品-泰國奶茶 （單點：70元）
套餐飲品-薑薑好泰式奶茶 （單點：60元）
薑薑好泰式奶茶是冬季限定，喝起來不太台式的薑茶，不會辣，帶點茶的苦味，卻又回甘，只是有點小杯。
凡點套餐（+88元）就免費贈送黑芝麻冰淇淋，芝麻的味道很濃郁，算是餐後一個完美ending。
接下來要介紹大心的新品～
炸蛋打拋豬肉飯 $250
一送上桌最醒目的就是飯上的香酥炸蛋，一般吃到的蛋酥通常出現在白菜滷或是西魯肉等台式辦桌菜中，但是吃到的蛋酥是一小塊一小塊的，而這一大塊蛋酥大又脆，上面灑上甜辣醬和墨西哥醃辣椒，辣得好過癮！
這道多了小菜和湯品，湯是大黃瓜湯，清淡但偏鹹，能舒緩打拋豬的辣度～
炸得香脆的蛋酥咬咬來卡滋卡滋的，搭配辣醬完全不油。
打拋豬本身就非常下飯，這道打拋豬飯算是中辣，本身吃辣的我是覺得有點辣，香氣有到位，而且不會很油膩，愛吃辣的很推薦！
泰北咖哩雞腿麵 $250
這道泰北咖哩雞腿麵比起原本的咖哩雞腿麵上面多了一絲絲酥炸的蛋黃麵，脆脆的像是餅乾，蛋黃麵上似乎有抹粉，但吃不太出味道，湯頭的部分同樣非常濃郁，咖哩的味道不太重，反而比較偏向拉麵的豚骨高湯，看似紅紅的辣油但其實不會辣。
若是要增加辣度可以搭配一旁的辣粉，另外可以加酸菜或是洋蔥調味～但新推出的泰北咖哩雞腿麵其實和咖哩雞腿麵差不多，只是上頭多了酥炸蛋黃麵，價格上就差了50元。
咖哩雞腿麵的麵是使用油麵，一整隻雞腿肉軟嫩又入味！
推薦給愛嚐鮮的你～
大心新泰式麵食
地址：宜蘭市舊城南路（新月廣場四樓）
電話：（03）936-1377
營業時間：11:00-22:30
兒童[餐椅]：有；[餐具]：有
臉書：http://www.facebook.com/verythainoodles/
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