趣玩烘焙diy位在熱鬧的西門町，四號出口出站約步行三分鐘，可以自行製作各式的餅乾和蛋糕，為人母前我幾乎不曾進廚房下廚，當媽媽後為了小孩和家庭，投入了很多心思在製作料理，還記得初次烘焙就是為了大寶薇的一歲生日蛋糕，當時單純希望年紀還小的他能吃到我用心手作的蛋糕，後來就開啟了我對烘焙的樂趣，這次到趣玩，要製造的是可愛的熊熊出沒和冬季限定的草莓慕斯，先來看一下趣玩烘焙diy的環境吧！
趣玩烘焙diy店外是服飾店，外頭有斗大的招牌和螢幕放送著烘焙過程。
室內非常寬敞明亮，採預約制，烘焙的產品在官網有區分難易和所需製作的時間，可以依照自己的時間和能力做選擇。
這裡也非常歡迎親子同做，只是12歲以下的小孩需大人從旁協助，這次帶著三歲半的大寶薇一同製作熊熊出沒和草莓慕斯蛋糕，過程中感覺女兒增加了自動自發的能力，也是親子增進感情的好時機。
冷藏區
冷凍庫/微波爐/電磁爐
模具區
烘焙食材/配件 加購區
圍裙 （男女、小孩都有）
備料區
東西非常齊全，擺放的一目了然。
自助飲料區
熱飲有美式咖啡及三合一沖泡式的咖啡，冷飲當天則是藍莓果醋。
攪拌區
烤箱區
成品區
成品區下方放置各式的派盒、蛋糕盒和餅乾盒。
置物櫃
座位區
可以將製作好的成品在這區拍照或是享用。目前有打卡上傳至臉書，就送小蛋糕的活動。
生日當天可以免費製作專屬的生日蛋糕，需提前預約，但限本人，若是有朋友同行需製作一份產品。
老闆娘會開這家DIY烘焙店，就是想讓每一個有烘焙夢的人，不用受限場地、器材，因為老闆娘當初也是一個喜愛烘焙的初學者，能體會初期要選購眾多的烘焙用品，卻可能因爲時間不夠或是失敗了，就不再烘了，在這裡是用健康的原料，讓每個前來的人都能吃的健康、玩得過癮！
今天體驗的熊熊出沒屬於初學者等級，而草莓慕斯則難度中等，但在這裡不用擔心製作失敗，因為一開始會先看製作影片，全程都會有ipad詳細的步驟說明，若是真的不懂也可以詢問店員。
備料也是在ipad中運用圖文並茂的照片標示，所以一下就能找到備品。
使用的原料也是非常高級呢！
無鹽奶油已經切成大小剛好的份量，也可以嘗試讓小孩夾取。
大型的工具都請三歲半的大寶薇幫忙，讓他有參與感，過程中感受的到她很開心～
一起和寶貝研究每一個步驟～
簡單過篩的步驟也會請大寶薇幫忙～
最重要的打蛋過程則要注意比較多細節，不只是怕打的不夠發，像是鮮奶油比較會有打過發的情形，所以若是不確定可以適時請店員幫忙看，才不會失敗～
打發的判別方式有兩種，一種是能用打蛋器寫一個八字，另一種則是能讓鮮奶油站立。
有的步驟需要一些小技巧，若不確定可以先詢問店員。
小細節的地方小心翼翼的完成。
大功告成～雖然不知道口味如何，但是看起來非常可愛～
吃起來甜而不膩，除了美味還多了健康，真材實料的蛋糕。
今天的小幫手忍不住吃起來，直說好吃，自己參與製作後，看得出她更珍惜食物～
帶小小前來製作不是一件難事，反而還讓平常被動的寶貝們主動學習，真是收穫滿滿～
趣玩烘焙diy（採預約制）
地址：台北市博愛路138號（捷運西門站四號出口步行3分鐘）
電話：（02）2383-1688
Line預約：http://line.me/R/ti/p/%40ekn6120b
營業時間：週一至週日11:00-20:00
官網：http://www.playbakerydiy.com/
臉書：http://www.facebook.com/playbakery0909304659/
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