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不知道要吃什麼,就吃鍋吧!不知道大家會不會有這種想法,而認識大師兄麻辣鍋,居然是因為他們家的銷魂麵,真的銷魂,令人回味。

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這次是和朋友聚餐,選定這裏還有一個原因是因為位在台北東區,交通方便,再來是因為之前吃過大師兄咖啡的蔬麻三明治,大家都讚不絕口,因此而決定這次要來朝聖一下大師兄鍋物。

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當天有事先訂位,一到餐廳鍋底已經準備好,原味湯底本身有附水果玉米、玉米筍、豆皮和大白菜在鍋中,而麻辣湯底則是豆腐、鴨血無限供應。

先來聊聊大師兄的鍋底,堅持人工熬煮十小時,絕對不偷工減料!堅持用數十種中藥與牛骨熬煮數十小時燉出好味道!而蔬菜嚴選在地果農出品,每日新鮮直送,肉品與食材則是嚴格把關確保品質新鮮與純天然!標榜「堅持,才會有好味道」讓大家享受美味之虞,又能吃的安心。
 

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醬料是店家調配好的香油配青蔥,無法自行調整,若覺得不夠辣,店家會加入鍋底辣油。

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【消費方式】每人低消600元,內包含麻辣鍋底每人150元,用餐時間以兩小時為限。

【外帶方式】外帶鍋底每套1200元,內含600元可以自行選擇喜歡的配料。

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【贈送銷魂麵(大)小辣 $120

運用Q彈又紮實的手工麵條,拌入特製醬料、鍋底辣油、醬油和烏醋,麵條軟硬剛好,吸附醬汁,超!夠!味!加上大把的蔥末,更添香氣。

綜合蔬菜 $240 -內含玉米筍、水果玉米、高麗菜、大白菜、清江菜、番茄、萵苣。

綜合菇  $240-內含香菇、金針菇、美白菇、鴻喜菇、杏鮑菇。

花枝漿 $200 -新鮮的花枝塊拌入魚漿中,可以吃到花枝脆脆的口感。

老油條  $80 -喜愛吃辣的可以沾麻辣鍋底吃,建議用沾的,不要泡太久,可以吃到油條的脆度和麻辣的香氣。

牛老大 $480 -內含牛筋、牛肚、腸子,建議不要放入鍋底太久,尤其是牛筋,會化入湯中。

美國安格斯牛份量加50% $480-非常推薦安格斯牛,外圍的油花讓整片肉口感恰到好處,厚度也適中,彈牙有嚼勁。

台灣梅花豬加量50% $400-相較於安格斯牛肉質較紮實一些,比較耐煮,但一樣很嫩。

大師兄酸梅汁 $150-酸甜適中,最適合搭配鍋物,去油解膩。

這次一共是六位大人一位小孩用餐,份量剛剛好,大家都有吃飽~

調整過的照片看起來更加可口。

以肉代酒,乾杯~

大師兄餐飲目前除了大師兄咖啡,近期也開了銷魂麵舖,但單純想吃銷魂麵的朋友可以直接到捷運中山站銷魂麵舖朝聖唷!

大師兄麻辣鍋物

營業時間:週一至週日[上午]11:30-14:30[下午]17:30-22:30

聯絡電話:(02)2772-3822

官方粉絲團:https://www.facebook.com/themasterspicy/

地址:台北市復興南路一段18號(捷運忠孝復興站2號出口步行約8分鐘)

停車位:有

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