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「不是怕某,是疼某」,既然老婆愛吃鍋,那老公就自己開一家吧!老婆吃鍋是老婆豆花的新品牌,位在宜蘭市環東路上知名無菜單料理Life旁邊,每天選用新鮮的食材,除去過多的添加物,以真材實料的高湯,暖老婆的胃。

 

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接近傍晚,大片落地窗打著燈光,格外有氣氛,不說是鍋物,還以為是高檔的法式餐廳。

 

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入口從側面進入。

 

 

而停車場則位在最後方,位子很多,可以容納很多車子。

 

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只是需要注意的是車道入口處有高低差,騎車的朋友或是車子底盤較低的朋友在經過時可能要放慢速度。

 

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櫃檯旁的等待區,也有小小的遊戲桌。

 

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我很喜歡老婆吃鍋的裝潢,以純潔的白底襯著綠葉,平凡又簡單,就像是夫妻平時的生活一般,少了熱戀時的熱情,但相互照顧扶持,散發著單純簡單的幸福感。

 

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店內的用餐桌分成二人、四人和六人桌,使用的是電磁爐,使用上較為安全,尤其是帶著小孩的我們。

 

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[消費方式]低消一人一鍋,含飲品、附餐、菜盤,國小以上共鍋需低消$240,可抵消費,需酌收10%服務費。

 

菜單

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湯底(昆布湯/綜合蔬果/南瓜湯/老婆豆漿湯)

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湯底有四種選擇,其中南瓜湯和老婆豆漿湯需加價$50,可以發現到老婆吃鍋的湯底都屬於清淡,也都使用蔬食下去熬煮,健康又無負擔。

 

主餐(肉類鍋/素食鍋/海鮮鍋)

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雙人套餐/海鮮套餐鍋

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單品(肉品/海鮮/時蔬/附餐/飲品)

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飲品(紅茶/純水)

飲品去冰的紅茶,甜度適中,茶香而不澀,桌上另備有水,這點還算蠻貼心的,小孩不能喝茶,或是紅茶喝膩了,就來杯水解解膩吧!

 

醬料(昆布醬油/蒜末/蔥末/辣椒末)

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醬油是特製的昆布醬油,沾起來格外香甜,飲品和醬料都是一開始就放置在桌上的,不過沒有附沙茶醬,原來是因為出於健康,但老公說吃鍋沒沾沙茶醬怪怪的,需要的人也可以請店員準備。

 

 

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鴛鴦鍋(南瓜鍋/昆布鍋)

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個人鍋(昆布鍋)

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個人鍋(南瓜鍋)

 

因為電池爐是兩人共用的,所以對坐就會使用鴛鴦鍋,而我和老公和小孩們是坐四人桌點兩鍋,所以就使用比較大的個人鍋。

湯底的部份南瓜鍋喝起來有南瓜的清甜,味道淡淡的,鍋底會有南瓜的渣渣,煮食材時偶爾要攪拌一下,而昆布鍋喝起來比起一般昆布鍋,海帶的味道更濃郁一些,鍋中會有一些高麗菜。

 

大鮮菜盤

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此菜盤是雙人的份量,也是點雙人套餐才會有的,葉菜類看起來好翠綠,比較醒目的是有兩個好大的魚魚火鍋料。

 

海陸奏伙來

陸:梅花豬/雪花羊/板腱牛 (三選二)

搭配海鮮A:金目鱸魚/蛤蠣/鮮蝦

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海鮮很新鮮,尤其是鱸魚,肉質鮮嫩又很有彈性,蛤蠣有六顆、蝦子則有四隻,蝦子和蛤蠣都是大尺寸的等級。

 

雪花羊

雪花羊的筋較多,咬起來特別有嚼勁,咀嚼時滿口都是羊騷味,個人喜歡羊肉,所以覺得很過癮,加上肉質新鮮,肉質非常有彈性。

 

板腱牛

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板腱牛肉也很紮實,但比起雪花羊相對軟嫩,現切的薄薄的,非常好入口。

 

梅花豬

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所有的肉品都是現切的,很新鮮,並且海鮮,肉品的份量也蠻多的。

 

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超大魚魚~~好療癒啊~

 

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上菜了~!菜盤看起來真的好大呀,一開始上菜盤時,也被這份量給嚇到!

 

甜點-紅豆豆花冰沙

 

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不愧是源自老婆豆花的品牌,甜點超好吃~甜點由冰豆花、仙草奶凍和冰糖薏仁每週輪替,豆花裡頭還有芋圓和地瓜圓,豆花嫩嫩的充滿豆香,紅豆軟而不爛。

 

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在開幕慶這幾天光顧,打卡就送豆漿。

 

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豆漿是無糖的,很濃郁,喝不慣無糖豆漿的我,加了一點果糖,一口接一口的馬上就喝光了!

 

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開幕慶用餐有訂位送的小禮物,是老婆吃鍋的logo,太開心了~~

 

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每週四是固定老婆日,帶老婆同行可以獲得小禮物唷!

整理來說我喜歡整間店的裝潢和氛圍,食材也很新鮮,只是價位較高了些,而且需要酌收服務費,但有很多小地方可以感受到店家的貼心,下次吃鍋前,一定要帶老婆來吃鍋唷!

老婆吃鍋

地址:宜蘭市環市東路二段680號

電話:(03)938-3535

營業時間:11:30-14:30;17:30-21:30

公休日:禮拜一

兒童[餐椅]有;[餐具]有

停車場:有

 

 

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