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高林宜蘭鍋物店位於宜蘭酒廠附近,原本是開在宜蘭市的女中路上,後來生意非常好,尋覓到位子更加寬敞的店,目前好像也在籌劃開燒烤店。

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當天是週末晚上和朋友聚餐,我們的位子被安排在中間,兩排是沙發區,有一排已經坐滿。

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也有涮涮鍋特有的高腳椅位子。

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消費的方式是一人一鍋,不收服務費,120公分以上共鍋要酌收120元,120公分以下則不收費,要更改鍋底一律加收50元。

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店家有特別在菜單上說明湯底保證不加味素,不增加身體的負擔。

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兒童餐具,有需要可以在訂位時就事先告知。

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菜盤-菜盤裡比較特別的地方是有海帶,煮後口感非常滑順,還有花枝丸,是手工的不規則形狀,花枝丸裡的花枝塊也很大塊。

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醬料是店家特調的,內含蔥、醬油、白醋和蒜末;辣椒會額外提供,辣椒是生辣椒,加一些就非常夠味,醬料若是沒了可以在請店員加。

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雪花牛肉鍋 $320-肉質嫩,油花和肉分別的很均勻。

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沙朗牛肉鍋 $330-愛吃牛肉的很推薦,它的味道比較重,肉的口感紮實,但有油花分佈在肉片上讓肉質有嚼勁但不會難咬。

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三鮮鍋 $330-朋友點的,所以我只淺嚐一口蛤蜊和一隻蝦子,還算新鮮。

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附餐-拉麵(拉麵、白飯或冬粉三選一)

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附餐飲料-冬瓜茶

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煮好的海帶,滑嫩又附有角質。

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附餐甜點-西米露-甜度適中,比較可惜的地方是它多加了豆類,有點壓過西米露本身的香氣。

整體來說食材非常新鮮,湯頭的部分也是單純鮮甜的昆布味,只是醬料的部分沒辦法依自己喜好添加,不喜歡蒜末的人可能要事先告知,再來就是沒有附蛋,吃火鍋沒有吃到蛋感覺就怪怪的。

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中秋節將至,目前加入「高林鍋物燒烤」的Line店家就會贈送一顆文旦喔!

高林鍋物燒烤

地址:宜蘭市三清路34號

營業時間:11:00-14:00&17:00-22:00(全年無休)

聯絡電話:(03)932-4316

停車場:路邊停車

臉書:http://www.facebook.com/yute9324316

 

 

 

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